べこ餅専門店の知内屋から

完売のお知らせ

皆様に大変人気のある「ニラジンギスカン」ですが、本年度分の商品が完売してしまいました。

大変ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

知内屋のニラジンギスカンは、商品説明にも記載しているように知内の宮上さんが収穫した「一番ニラ」しか使用していません。
そのため毎年、一番良いものが収穫できた時点ですべてのジンギスカンの仕込をしたあとに、急速冷凍しているのです。

ですから仕込んだ分がなくなってしまうと、どんなにお客様にご迷惑がかかることがわかっていても、提供することができなくなってしまうのです。

知内屋では「一番ニラがなくなってしまった！じゃあ、他の農家さんから急遽ニラを仕入れて仕込むか？」という考え方はしません。それがささやかな知内屋のプライドでもあります。

そういった事情から、今年のニラジンギスカンはすべて完売ですので、次の入荷は「宮上さんのところで納得のいく一番ニラが収穫できた」時点から仕込んだ後になります。
また、ニラジンギスカンには一袋あたり５０グラムものニラが入っていますから、納得のいく一番ニラの収穫量によっても仕込みの量が左右されることになります。

こちらのサイトでも、ニラジンギスカンが再入荷した場合、すぐに提供できるように告知いたしますので、本当にご迷惑をおかけしますが、皆様に納得できる良い商品のみを提供するという姿勢をご理解いただきたく、今しばらくお待ちいただけたらと思います。
よろしくお願いいたします。